Skriv ett eller flera sökord uppdelade med kommatecken. Ju fler desto bättre.



Köksmästare till Askim-Frölunda-Högsbo

Göteborgs stad., SDF Askim-Frölunda-Högsbo - Göteborg - Publicerad: 2019-01-11 14:20:24


Askim-Frölunda-Högsbo ligger i den södra delen av Göteborg och har cirka 59 000 invånare. Området sträcker sig över en stor geografisk yta, från Marklandsgatan nära centrala Göteborg till Billdal som gränsar till Halland. Naturen i stadsdelen har en stor variation med närhet till hav, skog, parker och vackra friluftsområden. I stadsdelen arbetar cirka 3 200 medarbetare med att ge service, stöd och omsorg för en bra vardag för göteborgarna. Vi möter stora utmaningar i arbetet och därför är vår kunskap och vårt engagemang avgörande för kvalitén i stadsdelens verksamhet. Vi arbetar med att öka inflytandet för stadens invånare, brukare och medarbetare och tillsammans ska vi skapa en öppen, trygg och jämlik stadsdel där många vill leva, arbeta och bo.

ARBETSUPPGIFTER
Har du passion för att laga mat från grunden och vill vara med att driva verksamheten vidare mot toppen? Då kan du vara en av de två köksmästare som vi söker. Du kommer tillsammans med enhetschef och övriga medarbetare att leda både kockar och måltidsbiträden till fortsatta framgångar genom engagemang, kunskap, erfarenhet och effektivitet. På arbetsplatserna finns mycket kunnig kökspersonal samt engagerad skolpersonal/vårdpersonal. Du arbetar nära verksamheten så en förutsättning är att du trivs bland gästerna och har en utvecklad förmåga att kommunicera. I arbetsuppgifterna ingår bland annat:

• laga god och näringsrik mat från grunden
• specialkosthantering
• administrativa uppgifter- i systemen Winst, Aivo ect
• personalplanering
• matsedelsplanering
• matrådsmöten/brukarråd
• egenkontroll
• servering och disk
• städ av kök

KVALIFIKATIONER
Vi söker dig som är utbildad kock med påbyggnadsutbildning som köksmästare alternativt kostekonom. Du har erfarenhet av att arbeta som köksmästare och är trygg i din yrkesroll. Du är flexibel och sätter kunden i fokus. Det är viktigt att du är genuint duktig i matlagning och matsedelsplanering. Vidare har du god kommunikationsförmåga och är lyhörd men säker i din roll som ledare.

ÖVRIGT
Förvaltningen har gjort medieval för denna rekrytering och undanber oss därför kontakt med annonssäljare eller andra säljare av rekryteringstjänster.


Visa platsannons